高血压及其导致的脑卒中、心力衰竭、慢性肾功能不全和主动脉夹层等并发症在世界范围内是一个严重的公共健康问题。越来越多的研究证实盐在高血压发病中所扮演重要角色。摄食高盐后可以引起细胞水平的钠离子转运异常，伴随着交感神经系统和肾素-血管紧张素-醛固酮系统的激活。已有试验证明限盐有助于高血压病患者（尤其是盐敏感性高血压患者）降低血压。许多国家已经把降低盐摄入作为公共卫生措施。本综述将系统阐述中国心血管疾病的流行病学概况及诱发因素，盐与高血压的关系（尤其是中国的特点），限盐对于高血压的作用以及中国在限盐防治高血压中现状。
